Kaulų sultinys vienas iš labiausiai gydančių patiekalų, kuriuos galite pasigaminti. Šiandien pasigaminsime vištienos kaulų sultinio, kuris suduos rimtą smūgį bet kokiam peršalimui ar gripui. Išmėginkite šį receptą ir pasidalinkite poveikiu bei įspūdžiais.
Vištienos sultinio receptas
Jums reikės:
- 2 kg vištienos kaklelių/kojų/sparnelių
- 3 morkų supjaustytų griežinėliais
- 3 saliero stiebų susmulkintų gabalėliais
- 2 vidutinių svogūnų perpjautų į 4 dalis
- 4 skiltelių česnako, sutraiškytų
- 1 šaukštelio himalajų druskos
- 1 šaukštelio sveikų pipirų
- 3 valgomųjų aukštų obuolių acto
- 2 lauro lapų
- 3 šakelių šviežio čiobrelio
- 3-6 šakelių petražolių
- 1 šaušktelio raudonėlio
- 18-20 puodelių šalto vandens
Gaminimas:
- Sudėkite visus ingredientus į didelį puodą
- Įpilkite vandens
- Ant silpnos ugnies virkite apie 24-48 valandas periodiškai nugriebdami riebalus
- Išvirus nukelkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek ataušti, nukoškite
- Leiskite ataušti iki kambario temperatūros, uždenkite ir dėkite į šaldytuvą
Sunaudokite per savaitę arba užsišaldykite į ledukus, kas leis juos laikyti iki 3 mėnesių.